Das Versuchszentrum Laimburg und VertreterInnen aus Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung, haben ein Forschungsschwerpunktprogramm bis 2030 erarbeitet. Mit dem Ziel, dass Forschung und Landwirtschaft künftig gemeinsam neue Lösungen entwickeln für die großen Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenknappheit, gesunde Ernährung und Digitalisierung. Am Vormittag werden die fünf neuen Themenschwerpunkte anhand von konkreten Beispielprojekten im Bereich Apfelanbau, Lagerungstechnik und Lebensmitteltechnologie vorgestellt.