Unter uns

Tina Marcelli

Wenn Innovation, Passion und Leidenschaft in der Küche einen Namen tragen würde, dann würde dieser Name wohl Tina Marcelli lauten. Die Köchin die aus dem Tauferer Ahrntal stammt wirkt fast so, als wäre sie für […]

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UNI Bozen erweitert Angebot

Die Freie Universität Bozen hat ab Herbst einen Bachelor in Gastronomie und Önologie in Bergregionen im Angebot. Der dreijährige Studiengang ist mehrsprachig und umfasst unter anderem die Bereiche Lebensmittelproduktion, Biologie und Marketing. Das Bachelorstudium vervollständigt […]