Zutatenliste:
- 1 Zwiebel
- 1 Broccoli (400g)
- 2 handvoll Spinat (100g)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Koskosmilch (alternativ mehr gemü+sebrühe
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Kokosöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Sprossen
- 2 – 3 Teelöffel Hanfsamen für die Extraportion Eiweiss